المدوّنة · أوراق

مدوّنة عسل اليمن

ملاحظات في التراث، العافية، والطقس اليومي.

السعادة

يختلف منظور ومفهوم السعادة من فردٍ لآخر؛ إلّا أن أصدق صورها مرتبطةٌ بالرضى والسكينة الداخلية.

العافية مفهومٌ شموليٌّ يقوم على مبدأ أن الإنسان خُلق من جسدٍ وعقلٍ وروح.

ليست الأصالة عودةً إلى القديم، بل عيشُ عادات الماضي الإيجابية ضمن ثقافة اليوم.

ملعقةٌ واحدة من العسل الخام العضوي، تُتناول بانتظام، من أبسط ما يستثمره المرء في حيويته.

خلف كل برطمانٍ حشرةٌ من الدقّة الهادئة. وفهم نحلة العسل يعمّق احترامنا لما يصل إلى المائدة.

قيمة العسل قابلةٌ للقياس. تحت بساطته ملمحٌ من العناصر الغذائية يفسّر لماذا عُومل غذاءً ودواءً لقرون.